테누타 산 귀도, 사시카이아
1968년이 퍼스트 빈티지이며, 자타가 공인하는 슈퍼 투스칸의 효시로 불린다. 전세계 100대 명품 와인과 이태리 토스카나 최고의 레드 와인으로 인정받고 있다.
빈티지의 우수성을 보여주며 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑의 독특한 토스카나 블렌딩의 특별함을 보여주는 전형적인 사시카이아 와인이다. 과숙의 흔적이 전혀 없이 뛰어난 신선함과 흠잡을 데 없이 훌륭한 균형감을 자랑한다. 과일의 균형이 이상적이며 과육과 껍질에서 약간의 아삭아삭함과 지속적인 긴장감이 느껴진다. 탄탄하고 볼륨이 느껴지며 충분히 부드러운 타닌이 매력적으로, 부케에는 계피와 정향을 곁들인 허브와 향신료가 붉은 베리와 약간의 검은 베리 사이에 섬세하게 층을 이루고 있다. 강렬한 레드커런트, 블루베리, 달콤한 석류, 레이니어 체리 향이 시간이 지날수록 향긋한 헤리티지 로즈 아로마로 피어난다. 오크 톤은 진저브레드, 헤이즐넛, 시가, 백단향 및 구운 달콤한 고추 등으로 느낄 수 있다. 좋은 무게감을 제공하며 좋은 산미가 와인의 자연스러운 에너지와 밝기, 점도를 더해준다. 숙성 잠재력이 충분한 와인이다. <에노테카>
• Robert Parker 100 points (2021)
• James Suckling 98 points (2021)
• Wine Enthusiast 98 points (2021)