진한 루비색을 띠며, 향에서는 풍부한 붉은 체리, 블랙베리, 그리고 미세한 스파이스와 흙내음이 느껴진다. 입안에서는 부드러운 타닌과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 과일의 깊고 농축된 풍미와 함께 섬세한 미네랄리티와 향신료가 복합적으로 어우러진다. 피니시는 긴 여운을 남기며, 세련되고 정교한 마무리가 특징이다.

Jean-Luc & Eric Burguet는 부르고뉴 코트 도르(Côte d'Or)의 코트 드 뉘(Côte de Nuits) 지역, 특히 쥬브레-샹베르땅(Gevrey-Chambertin)에 본사를 둔 와인 생산자이다. 도멘은 1974년에 Alain Burguet에 의해 설립되었으며 Jean-Luc와 Eric Burguet는 아버지 Alain으로부터 10헥타르(25에이커)의 도멘을 상속 받아 2011년에 첫 빈티지를 출시했다. 이들의 쥬브레-샹베르땅 와인 중 가장 잘 알려진 것은 Mes Favorites로, 60년 이상의 오래된 포도나무에서 수확한 피노 누아로 만들었다.

최상의 품질을 위해 포도알만 총 3번에 걸쳐 분류하는 세심하고 수고스러운 양조 과정을 거친다. 사람과 자연의 힘으로 느리지만 섬세하게 양조를 하는 스타일로, 자연효모를 사용하고 청징과 필터링을 하지 않아 쥬브레-샹베르땅의 떼루아를 고스란히 느끼기에 적합한 생산자라 할 수 있다.