효 하우스, HYO 003 프리미엄 홍차
세계 최초의 홍차, 정산소종. 본연의 과실향의 향미와 백송의 훈연향으로 스모키한 피니쉬가 특징이라 비놀로지의 시그니처인 차슈와 잘 어울린다.
효 하우스는 와인과 대체음료간의 경계를 허물기 위해 전통적인 발효 기법을 바탕으로, 논알콜 프리미엄 음료의 현대적 역할을 새롭게 부여하는 브랜드이다. 김치 유산균, 식초균 등 한국인의 장 건강에 맞는 유산균과 토종 효모를 연구해 만든 종균으로 차를 발효시킨다.
효 프리미엄은 차의 품질부터 물, 당, 발효까지 심혈을 기울인 제품으로, 현재 청차·흑차·홍차가 출시되어 있으며 자연 발효에 의한 탄산이 흡사 샴페인처럼 실키한 질감을 낸다.