돔페리뇽, 브뤼 샴페인
꽃과 과일, 식물과 미네랄이 뒤섞인 풍부하고 다양한 향이 난다. 흩날리는 흰 꽃과 과즙이 풍부한 살구의 자취를 따라 촉각적이고 은은하게 매혹적인 부케가 지나가면 대황과 민트의 신선함과 애쉬의 미네랄리티가 이어진다. 입 안에서는 에너지가 미각을 지배한다. 개봉 후 와인은 빠르게 활기를 띠면서 거품과 탄력이 급증하며 그대로 폭발한다. 신맛과 쓴맛에 중점을 둔 피니시와 생각, 토바코, 구운 엑센트가 특징인 관통하는 긴장감을 선사하는 와인이다. <와인21>