까테나 자파타, 까테나 말벡
검은빛이 도는 어두운 자주색을 띠고, 바닐라, 타바코, 잘익은 블랙베리, 카시스의 강렬한 과일 향을 느낄 수 있다. 팬 그릴과 시더가 느껴지며 과일맛과 어우러진 부드러운 맛이다. 강렬한 맛과 부드러운 타닌의 포도를 수확하기 위해 의도적으로 면적에 비해 적은 양이 생산되어졌다. 최고 30도에서 12일간 발효하고 26일 침용(maceration)을 거쳤다. 12개월 간 70% 프랑스 오크(20% new)와 30% new 미국 오크에서 숙성하였다.